Salmone alla tartara - Pierre Dukan

Name: Salmone alla tartara - Pierre Dukan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Salmone 200 gr; Scalogno 1; Uovo 1; Acciughe alcuni filetti; Capperi q.b.; Cetriolo 1

Categoria: Dieta Dukan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ingredienti

Salmone

200 gr
Scalogno

1
Uovo

1
Acciughe

alcuni filetti

Capperi

q.b.
Cetriolo

1

Preparazione:

Pulire e tritare lo scalogno. Passare nel mixer uovo sodo, acciughe, capperi e cetriolo. In una ciotola mettere il salmone tagliato a pezzettine ed aggiungere il composto ottenuto. Infine mescolare assieme il trito e servire.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
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Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
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ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

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Dan ha scritto:
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(15-01-2024 all 11:44:44)

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