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Salmone alla tartara - Pierre Dukan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
» Salmone
200 gr
1
» Uovo
1
alcuni filetti
» Capperi
q.b.
1
Preparazione: Pulire e tritare lo scalogno. Passare nel mixer uovo sodo, acciughe, capperi e cetriolo. In una ciotola mettere il salmone tagliato a pezzettine ed aggiungere il composto ottenuto. Infine mescolare assieme il trito e servire.

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