Rosti di zucchine - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Rosti di zucchine - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Puntata del 3 Aprile 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio

Ingredienti

Preparazione:

Grattugiare a julienne separatamente le zucchine e le patate, quindi lessarle oppure farle saltare sempre divise per alcuni minuti. Una volta che le verdure sono cotte, mescolarle tra di oro, condire con un pizzico di sale e versare il composto in una padella con un filo di olio, schiacciare bene e cuocere il rosti come se fosse una frittata, rigirandola anche dall'altra parte.

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