Ratatouille - dieta Dukan

Categoria: Dieta Dukan
Ratatouille - dieta Dukan
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Affettare le zucchine, tagliare a cubetti le melanzane, tagliare a striscioline i peperoni. Far appassire la cipolla tritata con il brodo in una padella antiaderente, aggiungere poi i pomodori schiacciati, le verdure, l'aglio, il prezzemolo, il basilico, l'origano e i capperi tritati. Far cuocere a fuoco vivo per mezz'ora, poi togliere l'aglio.

Servire la ratatouille spolverizzata con del prezzemolo tritato 

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