Polenta al latte

Polenta al latte
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Mettere al fuoco un litro e mezzo scarso di latte e portare a bollore. Versare a pioggia sempre mescolando la farina gialla e salare. Lasciar cuocere la polenta per una mezz'ora. Unire un etto di burro e abbondante formaggio grattugiato. Servire in tavola la polenta al latte ben calda.

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