Pennette alla vodka
Categoria: La prova del cuoco, Natalia Cattelani
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco, nella puntata di oggi 1 Novembre 2012.
Ingredienti
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320 gr
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100 gr
-
1
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q.b.
-
un bicchiere
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mezzo bicchiere
-
mezzo bicchiere
Preparazione:
Mettete a bollire l’acqua e buttate giù le penne. Rosolate la cipolla tritata con un po’ di olio extravergine. Aggiungete la pancetta tagliata a dadini piccoli e fate insaporire. Versate la vodka e fate evaporare l’alcol. Unite il pomodoro e dopo alcuni minuti la panna.
Scolate la pasta e unitela al sugo per farla insaporire un minuto in padella.
