Patč di tonno - I menů di Benedetta

Patč di tonno - I menů di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltŕ :

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di lunedì 19 Novembre 2012) - menù Semplice ma Gustoso    

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Ingredienti

Preparazione:

Lessare le patate, poi schiacciarle riducendole in purea; unire il tonno ben sgocciolato, un goccio di latte caldo e passare con il frullatore ad immersione in modo che sembri una crema. Amalgamare ora un pochino di scorza del limone grattugiata e servire con uno strato sopra di maionese e accompagnando con dei crostini.

Guarda anche:

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