Pappa con il pomodoro

Regione: Toscana
Pappa con il pomodoro
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tagliate il pane a dadini e mettetelo in una casseruola, unite i pelati, l'aglio, e le foglie del basilico. Mettete sul fuoco, irrorate con l'olio, salate e pepate. Mescolate bene in modo che il pane assorba il condimento, aggiungendo ogni tanto un po' di brodo. Lasciate cuocere fino a raggiungere la giusta densità. Servite la pappa con il parmigiano grattugiato.

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