Pappa col pomodoro - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese
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Dosi per:
3 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Antipasti-
DifficoltáÜ:
Ingredienti
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200 gr
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300 gr
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2 spicchi
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500 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Facr rosolare l'aglio nell'olio, aggiungere poi i pomodori e aprirli con una forchetta, quindi far cuocere il sugo.
Tagliare la mozzarella a dadini e farne scolare il liquido in eccesso in un passino sopra una ciotola.
Nel frattempo tagliare a cubetti le fette di pane tostate da aggiungere poi al pomodoro. Aggiustare di sale e pepe e far insaporire. Quando la pappa è densa al punto giusto mescolarvi la mozzarella di bufala, basilico, un filo d'olio e del pepe.
