Panna cotta al cioccolato - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

Ingredienti

Panna

500 ml
Latte

250 ml
Zucchero

150 gr
Cioccolato Fondente

100 gr

Colla Di Pesce

3 fogli

Preparazione:

Ammollate in acqua ben fredda la colla di pesce. Versate in un pentolino il latte, la panna unite lo zucchero il cioccolato a pezzi e mettete in un pentolino sul fuoco, mescolate e fate sciogliere bene il tutto, portando a bollore. Togliete dal fuoco e incorporate i fogli di colla di pesce ben strizzati. Versate il composto in ciotoline di vetro, oppure in tazzine da caffè o in uno stampo da plum cake se volete ottenere un dolce grande. Potete comunque scegliere il contenitore che preferite. Fate riposare la panna cotta in frigo diverse ore prima di servirla. Servitela poi decorata con frutti di bosco.