Panna cotta al cioccolato - cotto e mangiato

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• Dosi per:
  6 persone
• Tempo Richiesto:
  30 min
• Portata:
  Dessert
• Difficoltà:
  

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Preparazione:

Ammollate in acqua ben fredda la colla di pesce. Versate in un pentolino il latte, la panna unite lo zucchero il cioccolato a pezzi e mettete in un pentolino sul fuoco, mescolate e fate sciogliere bene il tutto, portando a bollore. Togliete dal fuoco e incorporate i fogli di colla di pesce ben strizzati. Versate il composto in ciotoline di vetro, oppure in tazzine da caffè o in uno stampo da plum cake se volete ottenere un dolce grande. Potete comunque scegliere il contenitore che preferite. Fate riposare la panna cotta in frigo diverse ore prima di servirla. Servitela poi decorata con frutti di bosco.

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