Olive condite

Regione: Sicilia
Olive condite
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Lavare le olive e snocciolarle, tritare l'aglio e il prezzemolo; condire le olive con aceto, aglio, prezzemolo, pepe e origano. Unire tanto olio e mescolare bene, poi aggiungere dopo qualche minuto anche le carote e il sedano a rondelle. Mescolare fino a che il tutto non è perfettamente amalgamato, lasciar insaporire per un paio d'ore e poi servire. 

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