Mummie di Halloween
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà :
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StampaIngredienti
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50 gr
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250 ml
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2 cucchiaini
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un pizzico
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120 gr
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200 gr
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2
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2 cucchiai
Preparazione:
Versare in una ciotola sul fuoco l'acqua e quando è ben calda versarci il cacao, continuando a mescolare fino a che non si è sciolto.
Setacciare a parte la farina con il lievito e il sale.
Montare quindi le uova con lo zucchero, aggiungere le uova (una alla volta) e l'estratto di vaniglia; incoporare il composto di farina e quello del cacao raffreddato.
Suddividere il composto in una teglia da muffin piccoli imburrata in modo che i dolcetti rimangano tondi. Cuocere la base delle mummie in forno a 190° per 15-20 minuti (controllare con la prova dello stuzzicadenti).
A cottura ultimata farli raffreddare e nel frattempo preparare la glassa reale. Con questa riempire la tasca da pasticcere usando una bocchetta piatta e stretta, formare su ogni disco tante strische una vicina all'altra lasciando solo un piccolo rettangolo per fare gli occhi.
Aggiungere a un pochino di glassa del colorante e fare gli occhi delle mummie. Infine al centro di ciascuno mettere un goccio di cioccolato fondente fuso.
