Mousse appassionata - Molto Bene

Categoria: Molto bene
Mousse appassionata - Molto Bene
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    10 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ricetta presentata da Benedetta Parodi a Molto Bene nella puntata di mercoledì 4 giugno 2014

Ingredienti

Preparazione:

Stendere la pasta sfoglia e spennellarla con dell'uovo e cospargerla con lo zucchero. Ritagliare la pasta sfoglia a strisce, spolverizzare queste con il caffè e tagliarla a metà. Stendere le sfogliatine su una teglia rivestita di carta forno e farle cuocere per circa 7 minuti a 180° (forno ventilato).

Per la mousse di accompagnamento mescolare la polpa dei frutti della passione filtrarla. Mescolare il succo ottenuto con il latte condensato, unire la panna montata a neve ferma.

Dividere la mousse di frutta nei bicchieri,d corate con la polpa e accompagnare con le sfogliatine al caffè.

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