Minestra julienne
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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3 gambi
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2
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2
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1
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Pulire, lavare e affettare col tagliaverdure, a striscioline sottilissime sedano, carote, zucchine e patate. In una pentola fare scaldare olio e burro e versare le verdure. Far cuocere per una decina di minuti poi aggiungere del brodo di pollo, salare e lasciar cuocere le verdure per altri dieci minuti. Accompagnare con crostini di pane fritti nel burro e parmigiano grattugiato.
