Imbrecciata

Regione: Umbria
Imbrecciata
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    120 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

I cereali e i legumi vanno lessati in acqua salata tutti separatamente. Si prepara poi un soffritto con il battuto di lardo, la maggiorana, la cipolla affettata; si unisce la salsa di pomodoro e si lascia cuocere fino ad ottenere un buon sugo. Infine si uniscono tutti i cereali e i legumi e si lasciano insaporire a fuoco lento.

Guarda anche:

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