Gelato al caprino - Alessandro Borghese

Categoria: Alessandro Borghese
Gelato al caprino - Alessandro Borghese
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltŗ†:

Ingredienti

Preparazione:

Frullare il gelato con il formaggio fino ad ottenere un composto liscio e metterlo nel congelatore.
Spremere dai pompelmi il loro succo e farlo  caramellare sul fuoco con lo zucchero e le olive, quindi lasciarlo raffreddare.
Servire il gelato e decorarlo con la salsa di pompelmo e olive. 

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