Frittelle di patate

Frittelle di patate
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    90 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Preparare una purea con le patate lessate e farla raffreddare. Incorporarvi le uova, lo zucchero, la farina, la buccia del limone, un pizzico di sale e il lievito. Friggere il composto a cucchiaiate in abbondante olio bollente. Scolare le frittelle di patate, ben dorate, su carta da cucina e spolverarle con zucchero a velo.

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