Frittelle alla menta

Frittelle alla menta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Lavare e grattugiare le zucchine, a parte montare l'albume a neve ferma; mescolare in una ciotola la farina con un cucchiaio di olio di oliva, una macinata di pepe e poi unire le zucchine, la menta spezzettata e in ultimo l'albume, mescolando delicatamente. 

Scaldare in una padella l'olio di arachide e, quando è ben caldo, tuffare in esso a cucchiaiate il composto preparato. Scolare le frittelle quando sono ben dorate. Servirle con un pizzico di pepe.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento: