Soffriggere in padella olio aglio tonno; nel frattempo cuocere la pasta. A parte mescolare i tuorli, il prezzemolo tritato, il parmigiano, sale e pepe. Scolare infine la pasta e versarla con il tonno, far insaporire e servire anche con la salsa preparata.
Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrā duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.