Faraona con prugne e castagne

Regione: Veneto
Faraona con prugne e castagne
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    150 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Ammollare le prugne secche nel vino e far bollire le castagne in acqua calda per 20 minuti. 

Nel frattempo pelare l'aglio, lavare il rosmarino, fiammeggiare la faraona sul fuoco, scaldare il forno a 180°.

Ora scolare bene le prugne e le castagne, tritarle insieme e farcire con questo composto la faraona; cuocerla con del filo da cucina e farla cuocere in forno con aglio, rosmarino e del vino delle prugne per circa un'ora e mezza (di tanto in tanto bagnare la faraona con il vino).

Una volta che questa è cotta, servirla a fette bagnandola con il suo sugo di cottura.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui