Prendete a preferenza i bastoncini di pane e tagliateli a fette diagonali: in mancanza di essi preparate fettine di pane a forma elegante, arrostitele appena e cosė a bollore ungetele col burro. Sopra di esse distendete i tartufi preparati nel modo descritto al n. 269 e bagnateli coll'intinto che resta.
@sonia: potresti provare con dello yogurt magro greco (quello bello solido), con il rischio che sia comunque poco consistente.
Escluderei il philadelphia che non č dietetico
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