Crocchette di lesso

Categoria: Natale
Crocchette di lesso
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Tritare del lesso di manzo avanzato. Preparare a parte una besciamella molto densa e unirne due cucchiai alla carne, aggiungere un uovo, del parmigiano grattugiato, sale e una tritata di basilico. Fare le polpettine e passarle nella farina. Friggerle in olio e burro e servirle ben calde.

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