Puntata del 23 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Mescolare in un pentolino sul fuoco la panna con la noce moscata, in un'altra padella soffriggere olio e aglio, poi unire gli spinaci e quando sono ben appassiti scolarli bene dall'acqua che hanno rilasciato. Tritare grossolanamente gli spinaci e cuocerli in padella con scalogno tritato, un cucchiaio di olio, burro, sale e pepe. Infine unire la farina e la panna, continuando a mescolare.
Servire la crema di spinaci con tutto il loro sugo ben caldo.