Crema di mascarpone ai marron glacÚ

Categoria: Natale, Capodanno
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Creme
  • DifficoltÓ:
Crema di mascarpone ai marron glacÚ

Durante le feste natalizie una ricetta che di certo non può mancare è quella della crema al mascarpone, il dolce perfetto da abbinare al panettone e al pandoro. Di varianti di questa crema ne esistono tantissime: dalla classica al cioccolato alle più particolari come quella alla nutella: non poteva di certo mancare anche quella con i marron glacé, classici alimenti invernali con cui questa crema diventa ancora più ricca.

Ingredienti

Preparazione:

In una ciotola capiente unire il mascarpone con i tuorli delle uova e montarli con le fruste elettriche in modo da ottenere una crema omogenea. A parte montare la panna. 

Unire alla crema di uova la crema di marroni, amalgamarla e poi aggiungere la panna montata; mescolare con una spatola, dalicatamente per non smontare il composto, ed infine unire anche i marron glacé tritati.

Mescolare ancora e mettere la crema al mascarpone in frigorifero fino al momento dell'uso.

 

Varianti: è possibile unire alla crema 2 cucchiai di rum.

Passo-passo

Crema di mascarpone ai marron glacÚ1
Crema di mascarpone ai marron glacÚ2
Crema di mascarpone ai marron glacÚ3
(1) In una ciotola capiente mettere il mascarpone e i tuorli delle uova, (2) usando e fruste elettriche montare i due ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea. (3) A questa crema unire, uno per volta aggiungendo il successivo quando il precedente Ŕ stato amalgamato, la crema di marroni,
Crema di mascarpone ai marron glacÚ4
Crema di mascarpone ai marron glacÚ5
Crema di mascarpone ai marron glacÚ6
(4) la panna fresca montata (5) e infine i marron glacÚ tritati. (6) Amalgamare bene la crema al mascarpone e conservarla in frigorifero fino al momento di servirla.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito web utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner, scrollando la pagina acconsenti all'uso dei cookie.leggi di pi¨