Confettura di pere alla menta

Categoria: La prova del cuoco
Confettura di pere alla menta

Ingredienti

Preparazione:

Cuocere le pere tagliate a pezzetti unite allo zycchero e il succo di limone in una pentola; scolare il tutto, aggiungere la menta e rimettere sul fuoco fino ad avere una consistenza densa come uno sciroppo. Togliere la menta, mescolare cuocendo per altri 10 minuti e travasare poi il composto in 4 vasetti. Far raffreddare e conservare in frigo.

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