Cocktail di scampi

Name: Cocktail di scampi
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Scampi 400 gr; Uova 1; Olio q.b.; Sale q.b.; Salsa worcestershire q.b.; Lattuga qualche foglia; Pomodoro 1

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Antipasti
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Scampi

400 gr
Uova

1
Olio

q.b.
Sale

q.b.

Salsa Worcestershire

q.b.
Lattuga

qualche foglia
Pomodoro

1

Preparazione:

Lessare gli scampi per una decina di minuti. Preparare una maionese nella quale incorporerete un cucchiaio di salsa worcestershire. Adagiare nella maionese gli scampi e mettere in coppette guarnendo lateralmente con foglie di lattuga, ponendo nel centro un pezzetto di pomodoro. Quindi mettere il tutto in frigorifero