Cocktail di scampi

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
45 min Portata:
Antipasti Difficoltà:
Ingredienti
» Scampi
400 gr
» Uova
1
» Olio
q.b.
» Sale
q.b.
» Salsa Worcestershire
q.b.
» Lattuga
qualche foglia
» Pomodoro
1
Preparazione: Lessare gli scampi per una decina di minuti. Preparare una maionese nella quale incorporerete un cucchiaio di salsa worcestershire. Adagiare nella maionese gli scampi e mettere in coppette guarnendo lateralmente con foglie di lattuga, ponendo nel centro un pezzetto di pomodoro. Quindi mettere il tutto in frigorifero