Cocktail di mango e gamberetti

Cocktail di mango e gamberetti
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficolt├á:

Ingredienti

Preparazione:

Cuocere a vapore per 5 minuti i gamberetti, sbucciare il mango e tagliare la polpa a cubetti, mescolare in una ciotola lo yogurt con il rafano il succo del limone e un cucchiaio di grani di pepe pestati.

Condire la salsa, unirvi i gamberetti e mescolare, poi far riposare in frigorifero per circa 10 minuti. Infine foderare 4 coppette con una foglia di lattuga, fare uno strato di mango e coprire con la salsa ai gamberetti. 

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