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Cheesecake alla ricotta - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Puntata del 15 novembre 2011, Cucina con BuddyCucinare con il cuore. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.


Ingredienti
» Ricotta
1,3 kg
» Uova
4
1 tazza
1 cucchiaino
» Strega
1 cucchiaino
» Limone
1
Preparazione:

Dividere i tuorli dagli albumi, mettere la ricotta in un contenitore ed unirci lo zucchero, la vanillina, della scorza di limone i tuorli delle uova e il liquore strega, mescolare accuratamente e nel frattempo montare a neve gli albumi; una volta montati, unire alla ricotta mescolando dal basso verso l'alto e mettendo gli albumi in 3 volte.

Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera da 20 cm, disporre il nostro composto e cuocere la cheesecake alla ricotta a 180° per circa 45 minuti. 


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Commenti
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Flavia ha scritto:
Il 02/02/2014 alle 18:21
Sembra ottima peccato che non abbiano scritto anche la base. Io la conosco gia, ma per chi si avvicina la prima volta......
elisa ha scritto:
Il 08/04/2013 alle 03:27
Divinaaaa
Anna Pollani ha scritto:
Il 24/11/2012 alle 03:04
Ho provato a fare questa cheese cake ed è venuta buonissima! <3
maila ha scritto:
Il 31/08/2012 alle 03:01
troppo buona
antonietta ha scritto:
Il 04/06/2012 alle 14:27
sono molto golosi e dall'aspetto sono sicura che sono anche buonissimi

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