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Cheesecake alla ricotta - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Cheesecake alla ricotta - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Puntata del 15 novembre 2011, Cucina con BuddyCucinare con il cuore. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Dividere i tuorli dagli albumi, mettere la ricotta in un contenitore ed unirci lo zucchero, la vanillina, della scorza di limone i tuorli delle uova e il liquore strega, mescolare accuratamente e nel frattempo montare a neve gli albumi; una volta montati, unire alla ricotta mescolando dal basso verso l'alto e mettendo gli albumi in 3 volte.

Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera da 20 cm, disporre il nostro composto e cuocere la cheesecake alla ricotta a 180° per circa 45 minuti. 

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

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  • Flavia ha scritto:
    Il 02/02/2014 alle 18:21
    Sembra ottima peccato che non abbiano scritto anche la base. Io la conosco gia, ma per chi si avvicina la prima volta......
  • elisa ha scritto:
    Il 08/04/2013 alle 03:27
    Divinaaaa
  • Anna Pollani ha scritto:
    Il 24/11/2012 alle 03:04
    Ho provato a fare questa cheese cake ed è venuta buonissima! <3
  • maila ha scritto:
    Il 31/08/2012 alle 03:01
    troppo buona
  • antonietta ha scritto:
    Il 04/06/2012 alle 14:27
    sono molto golosi e dall'aspetto sono sicura che sono anche buonissimi

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