Cavolo rosso e mele

Cavolo rosso e mele
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    75 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficolt├á:

Ingredienti

Preparazione:

Lavare il cavolo, privarlo delle foglie esterne dure, tagliarlo a spicchi ed eliminare la costa centrale, poi tagliarlo a listarelle.

Sbucciare e affettare sottili le mele, pelare e affettare la cipolla. In una padella far rosolare il cavolo con il burro fuso, le mele e la cipolla, mescolando di tanto in tanto.

Condire con sale e pepe, unire aceto e zucchero, mescolare e far cuocere a fuoco medio questa insalata di cavolo per circa un'ora.

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