Cavatelli ai broccoli - Cucina con buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Cavatelli ai broccoli - Cucina con buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Puntata del 27 ottobre 2011, Cucina con BuddyIl pranzo dei bambini. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare e pulire i broccoli, sbollentarli in acqua salata ed una volta cotti, passarli in acqua e ghiaccio così da fermare la cottura e tenerli croccanti. Tritare l'aglio e farlo rosolare con abbondante olio e un pizzico di pepe, nel frattempo cuocere i cavatelli nell'acqua di cottura dei broccoli, scolarli e miscelare gli ingredienti.

Servire i cavatelli ai broccoli con abbondante pecorino romano. 

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