Budino alle pesche

Budino alle pesche
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare a metà le pesche sbucciate e irrorarle in una pentola con il vino, un mestolo di acqua, lo zucchero e farle cuocere fino ad ottenere una pappa. Farle raffreddare e intanto tritare le mandorle. Quindi frullare le pesce, mescolarle poi con le mandorle e i tuorli uno per volta. Versare il composto in uno stampo unto e cuocerlo in forno a bagnomaria a 180° per 40 minuti. Servire freddo.
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