Brioche Rustica
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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500 gr
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4
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130 gr
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q.b.
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150 gr
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100 gr
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50 gr
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250 ml
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20 gr
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1 cucchiaino
Preparazione:
Sciogliere nel latte il lievito, con un po' di sale e lo zucchero. Aggiungere la farina, le uova, formaggio grattugiato ed il burro fuso. Lavorare tutto per un quarto d'ora. Unire il prosciutto tagliato a dadini, il provolone tagliato a pezzettini, e versare la pasta in una tortiera alta, imburrata in prcepedenza lasciando lievitare il tutto per circa due ore. Infornare a forno caldo e cuocere sino a quando mettendo uno stecchino nel centro della brioche uscirà asciutto.
