Bocconcini di filetto al cognac - Antonella Clerici

Bocconcini di filetto al cognac - Antonella Clerici
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 19 dicembre 2011.

Ingredienti

Preparazione:

Infarinate i bocconcini di filetto di maiale e rosolateli in una padella con l'olio e la margarina, sfumate i bocconcini con il cognac e continuate la cottura per circa 10 minuti.
Aggiungete ai bocconcini la panna e il caramello e continuate la cottura ancora 1 minuto.
Regolate di sale, pepe e mescolate bene il tutto, poi cospargeteli di prezzemolo tritato.
Togliete i bocconcini dal fuoco e serviteli caldi accompagnati da purè di patate.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui