Asparagi con salsa morbida al limone - dieta Dukan
Categoria: Dieta Dukan
Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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600 gr
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q.b.
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20 gr
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300 ml
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2
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2
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lessare gli asparagi puliti nel brodo per 15 minuti; scolarli a fine cottura. Preparare la salsa di accompagnamento scaldando in un pentolino la maizena stemperata nel latte freddo, poi i tuorli, sale e pepe; far cuocere per un paio di minuti, poi unire anche il succo del limone.
A fine cottura unire gli albumi montati a neve e servire questa con gli asparagi cotti.
