Torta Giorgio - Ernst Knam

Commenti sulla ricetta Torta Giorgio - Ernst Knam

• Inviato da ricettemania

  Il 23/12/2016 all 16:54
  @simona: puoi sostituirlo con pari peso di zucchero semolato, o 50% zucchero e 50% glucosio.
• Inviato da Simona

  Il 23/12/2016 all 13:52
  Cosa potrei utilizzare per sostituire il trealosio e in che quantitativo?? Grazieeee
• Inviato da ricettemania

  Il 15/10/2015 all 12:28
  @martina:il trealosio è uno zucchero usato per la preparazione dei gelati, molto meno dolce del saccarosio. Credo che potresti provare a sostituirlo con del glucosio, dimezzandone la dose.
• Inviato da martina

  Il 14/10/2015 all 10:11
  Ma il trealosio? Dove posso comprarlo o come posso sostituirlo?
• Inviato da Franco

  Il 04/10/2015 all 12:43
  Grazie della risposta in settimana la preparo e vi commento il gusto
• Inviato da ricettemania

  Il 02/10/2015 all 21:37
  @franco: il croccante va nella parte inferiore; una volta che il dolce è stato montato e poi congelato, prima di glassarlo bisogna capovolgerlo in modo che il croccante resti in basso
• Inviato da Franco

  Il 02/10/2015 all 21:18
  Il croccante va sotto o sopra? Nella puntata diceva sotto mi date conferma