Riso venere con cocco, uvetta e pinoli - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Riso Venere

150 gr
Cocco Grattugiato

q.b.
Salsa Di Soia

q.b.
Aglio

1 spicchio

Burro

q.b.
Pinoli

q.b.
Olio

q.b.

Preparazione:

Lessate in abbondante acqua salata il riso venere. Nel frattempo in una padella rosolate lo spicchio d'aglio con un po' di burro e olio, poi eliminatelo. Aggiungete un filo di salsa di soia, l'uvetta ammollata e strizzata e i pinoli. Unite anche il riso scolato e amalgamate bene il tutto, finite con l'aggiunta del cocco disidratato e grattugiato.