Riso venere con cocco, uvetta e pinoli - cotto e mangiato

Dosi per:
2 persone Tempo Richiesto:
30 min Portata:
Primi e zuppe Difficoltà:
Ingredienti
» Riso Venere
150 gr
» Cocco Grattugiato
q.b.
» Salsa Di Soia
q.b.
» Aglio
1 spicchio
» Burro
q.b.
» Pinoli
q.b.
» Olio
q.b.
Preparazione: Lessate in abbondante acqua salata il riso venere. Nel frattempo in una padella rosolate lo spicchio d'aglio con un po' di burro e olio, poi eliminatelo. Aggiungete un filo di salsa di soia, l'uvetta ammollata e strizzata e i pinoli. Unite anche il riso scolato e amalgamate bene il tutto, finite con l'aggiunta del cocco disidratato e grattugiato.