Lasagna di pancarrč
Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
La ricetta della Lasagna di pancarrè è stata presentata da Anna Moroni alla prova del cuoco nella puntata di lunedì 1 febbraio 2016.
Ingredienti
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q.b.
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q.b.
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200 g
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Privare le fette di pancarrè del bordo esterno e poi stenderle sottili con il matterello.
Comporre la lasagna alternando in una pirofila uno strato di pancarrè, uno di provola, uno di funghi, il prosciutto cotto a fette, il parmigiano grattugiato e la besciamella; continuare ad alternare questi strati fino ad esaurimento ingredienti terminando con grana e besciamella.
Infornare questa lasagna per circa 30 minuti in forno già calco a 180°.
