Pollo al rosmarino
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 kg
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1 bicchiere
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1
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q.b.
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q.b.
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3 rametti
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q.b.
Preparazione:
Pulire e lavare un pollo novello poi tagliarlo a pezzi. Infarinarli e metterlo, a rosolare con olio, burro e rosmarino. Quando avranno preso un bel colore dorato aggiungere le fettine di cipolla, bagnare con un bicchiere di vino, salare e lasciare cuocere sino a completa cottura bagnando se necessario con un po' di brodo. Far restringere il sugo prima di servire.
