Carrè alla birra

Regione: Trentino Alto Adige
Carrè alla birra
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    90 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Fate rosolare il carrè nel burro e nell'olio, unite l'aglio, la cipolla e il prezzemolo tritati, continuate a rosolare finchè il tutto sarà ben dorato, regolate di sale, pepe e unite i semi di finocchio (1 cucchiaino). Coprite con la birra e lasciate sul fuoco fino a cottura (la birra dovrà asciugarsi).
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