Bocconcini di pollo zucchine e menta - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
-
400 gr
-
500 gr
-
q.b.
-
mezza
-
1 bicchiere
-
10 foglie
Preparazione:
Tagliuzzare fini le zucchine, a cubetti il pollo e passare questo nella farina.
In una padella far appassire con un filo di olio mezza cipolla tritata, unire il pollo, sfumare con il vino e aggiungere le zucchine, poi le foglie di menta, un bicchiere di acqua e far cuocere coperto per circa 15 minuti.
