Bietole e acciughe - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
-
500 gr
-
q.b.
-
1 spicchio
-
1
Preparazione:
Tagliare in pezzi le bietole (sia foglie che parte dura), sciacquale sotto all'acqua corrente, sbollentare per circa 5 minuti in acqua bollente e sale, poi scolarle e farle asciugare bene.
Nel frattempo in una padella soffriggere olio, aglio, poi unire le acciughe e farle sciogliere, un peperoncino.Non appena il tutto è cremoso unire le bietole e servire subito ben caldo.
