Zuppa di mango ai lamponi e alla menta - Montignac
Ingredienti
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3
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400 gr
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100 gr
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30 foglie
-
10 ml
Preparazione:
Unire acqua e fruttosio, aggiungendo anche il cognac, preparando uno sciroppo. Tagliare la frutta e disporla in 4 piatti; versare sopra la menta tritata e irrorare con lo sciroppo al cognac. Passare i piatti in frigo per 3 ore prima di servire la zuppa di mango ai lamponi e alla menta con qualche lampone intero come decorazione.
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