Zuppa di mango ai lamponi e alla menta - Montignac

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Manghi
3
» Lamponi
400 gr
100 gr
» Menta
30 foglie
» Cognac
10 ml
Preparazione: Unire acqua e fruttosio, aggiungendo anche il cognac, preparando uno sciroppo. Tagliare la frutta e disporla in 4 piatti; versare sopra la menta tritata e irrorare con lo sciroppo al cognac. Passare i piatti in frigo per 3 ore prima di servire la zuppa di mango ai lamponi e alla menta con qualche lampone intero come decorazione.