Torta di ceci - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
120 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ricetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
-
1 l
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300 gr
-
100 ml
-
q.b.
Preparazione:
Unire in una ciotola capiente acqua, farina di ceci e olio, mescolare molto energicamente il tutto, magari con il frullatore ad immersione e far riposare un'ora; eliminare poi con un cucchiaio la schiuma che si è formata in superficie e condire con una presa di sale.
Ungere con dell'olio una teglia rettangolare dai bordi piuttosto alti, quindi versarvi il composto liquido preparato e cuocere in forno a 250° per circa 40 minuti.
