Strudel di pollo e peperoni - Gianfranco Vissani
Categoria: Gianfranco Vissani
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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350 gr
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250 gr
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150 gr
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20 foglie
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Stendere la sfoglia in un rettangolo. Disossare il pollo e tagliarlo a fette, quindi metterlo al centro del rettangolo per il lungo, poi coprire con i peperoni rossi precedentemente arrostiti, condire con sale e pepe e cospargere con foglie di basilico. Arrotolare la pasta sfoglia formando appunto uno strudel, cuocerlo in forno per 25 minuti a 220°. A cottura ultimata farlo raffreddare e servirlo tagliato a fette.
