Torta di pasta
Categoria: La prova del cuoco, Natalia Cattelani
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco nella puntata di sabato 8 febbraio 2014
Ingredienti
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250 gr
-
10
-
2
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150 gr
-
200 gr
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Lessare la pasta in acqua bollente salata; scolarli ben al dente.
Tagliare in pezzi la salsiccia (indicata è quella un po' saporita, tipo chorizo), tagliare a cubetti anche la scamorza e i pomodorini a metà; mescolare la scamorza con le uova e i pomodorini con la salsiccia.
Prendere ora una tortiera, rivestirla di carta forno leggermente bagnata; alternare qui uno strato di bucatini, uno di salsiccia e pomodori, uno di formaggio e uova. Ripetere questi strati fino ad esaurimento ingredienti, quindi infornare la torta di pasta a 180° per cric a 15 minuti.
