Speziatini
Regione: Campania
- Dosi per:
8 persone - Tempo Richiesto:
40 min - Portata:
Dessert - Difficoltà:
Ingredienti
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40 g
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40 g
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40 g
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40 g
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40 g
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1 cucchiaino
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1 pizzico
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1 pizzico
Preparazione:
Mescolare in una ciotola le farine assieme alle germe di grano e lo zucchero; formare con questo composto una fontana e al centro versare l'uovo, lo strutto, il sale e le spezie. Impastare fino ad ottenere un composto morbido e liscio, quindi con u cucchiaio distribuirlo su una teglia rivestita di carta forno, distanziando bene tra di loro i vari mucchietti.
Infornare gli speziatini per circa 15 minuti a 200°.
Al termine della cottura sfornare e staccare gli speziatini dalla carta forno con una spatola, farli raffreddare e servirli.