Speziatini

Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
40 g
» Farina
40 g
40 g
40 g
» Strutto
40 g
» Uova
1
1 cucchiaino
1 pizzico
» Sale
1 pizzico
Preparazione:

Mescolare in una ciotola le farine assieme alle germe di grano e lo zucchero; formare con questo composto una fontana e al centro versare l'uovo, lo strutto, il sale e le spezie. Impastare fino ad ottenere un composto morbido e liscio, quindi con u cucchiaio distribuirlo su una teglia rivestita di carta forno, distanziando bene tra di loro i vari mucchietti.

Infornare gli speziatini per circa 15 minuti a 200°.

Al termine della cottura sfornare e staccare gli speziatini dalla carta forno con una spatola, farli raffreddare e servirli.