Rocky road (torrone americano) - Ambra Romani

Mettete in una ciotola capiente le arachidi, le nocciole, le ciliegine, i marshmallow a pezzetti e la farina di cocco.
Tritate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria o nel microonde, poi fatelo intiepidire e aggiungetelo al resto degli ingredienti, amalgamando bene il tutto.
Trasferite il composto in uno stampo quadrato rivestito di carta forno e fate rassodare il rocky road in frigorifero.
Sformate con delicatezza il torrone e tagliatelo a trancetti prima di servirlo.